说起英家大头菜,大家都不陌生,就是这么一个平凡而简单的好风物,通过传统技法加上现代科技,让这道“绿色食品”成了推动群众发家致富的中坚力量。

作为地方特色农产品,英家大头菜在钟山县已是“遍地开花”,几乎每家每户都种有大头菜。已有三百多年传承的传统技艺,让英家大头菜具有质地脆嫩,味美鲜香,久藏不霉变的独一无二的品质。

英家村村民何一考表示,单靠传统的种植收入不高,作为一名老党员,也想为脱贫出一份力。

只有优良的品质,还跟不上现代需求的步伐。为了扩大大头菜的发展,当地办起了专业合作社,“五户联保”互相监督,确保“绿色食品”生产规程。通过传统技法加上现代科技,大头菜搭上了电商物流这个东风,以优质农产品+互联网思维,让3万吨特色大头菜,更便捷顺畅的走上老百姓的餐桌,也让乡里百姓,都走上致富的新时代大道。